Compte-rendu de la réunion publique d’information qui s’est tenue le mercredi 24 mars 2010 au Centre de Ressources de Guer.

La réunion débute à 20h45, en présence d’une soixantaine de personnes.

Cette réunion a pour but d’informer sur ce qu’est une AMAP puis sur les contrats disponibles.

Le président de l’association, Vincent GRENOUILLEAU, accueille et remercie toutes les personnes présentes puis explique ce qu’est une AMAP.

AMAP = Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne.

AmaPourTous est une association, qui possède donc un CA qui se réunit tous les 1ers mardis du mois. Si vous avez des questions, des suggestions, des remarques, des idées, … envoyez-les à l’adresse mail ci-dessus. C’est encore le moyen le plus simple et le plus rapide de communiquer ; en dehors, bien sûr, des échanges qui ont lieu tous les vendredis soirs lors de la distribution des denrées !

Un rapide historique permet de rappeler le travail effectué tout au long de l’été 2009 qui a aboutit à la création officielle de l’association en septembre. Le démarrage a eu lieu le 12 octobre avec la toute première distribution au Stade Maurice Le Fouillé : légumes, pain, galettes, lait, volaille.

Une AMAP a pour but de relier des gens entre eux, des gens qui travaille pour collecter les « fruits » de la terre et des gens qui viennent les leur acheter, de la main à la main, sans intermédiaire. Il s’agit de retrouver les rythmes de la terre, de les respecter pour en vivre bien.

Une AMAP a aussi pour but la transparence, tant sur les produits que sur la façon de les produire, tant par la connaissance qu’ont les consommateurs de leurs producteurs que par le contact qu’ont les producteurs avec leurs consommateurs. Le but est aussi de partager, non seulement les denrées mais aussi les soucis, la connaissance, le soutien, le vécu,… par exemple, les problèmes rencontrés par Jean-Paul THOMAS pour l’abattage de ses volailles !

Une AMAP fonctionne sur un principe de base : l’engagement !

Engagement entre producteur et consommateur sous forme d’un contrat, engagement sur la rythmicité et sur les quantités, engagement sur le mode de rémunération du producteur sous forme de chèques faits dès l’inscription puis débités chaque mois, engagement sur la présence de chacun au mieux de ses disponibilités, consommateurs comme producteurs, engagement en cas d’aléas ou de bonne fortune.

L’AMAP est un intermédiaire, c’est un lieu de contacts. Tous les vendredis soirs, sous les tribunes du Stade Maurice Le Fouillé à Guer, la distribution est organisée par les  amapiens . Un planning est à disposition de toutes et tous pour s’inscrire quand on a une disponibilité : il s’agit de mettre en place avant 19h00 puis de ranger après 20h00. Il y a des tréteaux et des planches, des éclairages, des tableaux… Il y a des listes d’émargement à faire cocher par produit. Il y a beaucoup à gagner à faire de nouvelles connaissances, à partager un bon moment, à créer du lien entre tous,…

L’adhésion annuelle à AmaPourTous va de septembre à septembre et coûte 10 euros. Vous pouvez entrer en début de mois en venant un vendredi soir au Stade Maurice Le Fouillé à Guer.

Les contrats de la nouvelle saison : les producteurs se présentent puis les référents expliquent le contrat.

Volaille :

Jean-Paul THOMAS est installé à Brangolo, Maure de Bretagne. Il produit de la volaille et fait aussi du veau et du bœuf en plus. Il travaille avec Accueil Paysan et AgroBio.

Depuis le 31 décembre dernier il rencontre d’importants problèmes concernant l’abattage de ses volailles. L’abattoir de Plélan n’est plus accessible aux producteurs car il ne s’est pas mis aux normes en raison des coûts élevés que cela implique. Il y a d’autres abattoirs possibles en Ille et Vilaine mais qui sont très loin. Il attend qu’un agrément soit délivré à un possible abattoir sur Maure de Bretagne. En attendant, il va à Mauron dans le Morbihan. Cela impose un coût supplémentaire. D’autres éleveurs sont dans la même situation. Une réunion se tiendra le mardi 13 avril à 20h30 au Centre de Ressources de Guer. Il s’agira de comprendre quels sont les problèmes rencontrés par les producteurs et de voir comment un soutien peut leur être apporté. Seront présents : les producteurs, la Confédération Paysanne, élus, amapiens,…

Un nouveau prélèvement obligatoire (salmonellose) implique aussi un coût supplémentaire : les prix ont donc augmenté d’environ 0,40cts/kg. Jean-Paul fera une livraison toutes les trois semaines.

Sur les nouveaux contrats, on peut choisir le calibre et le prix complet est indiqué. Plus besoin de petite monnaie !!

Les livraisons commencent le 16 avril jusqu’au 10 septembre. Les contrats signés sont à rendre pour le vendredi 2 avril accompagnés des chèques correspondants au Stade Maurice Le Fouillé. Pour les nouveaux adhérents à l’AmaPourTous, il vous faudra aussi faire votre inscription annuelle en tant que membre.

Dans le cadre des activités de soutien de l’AmaPourTous, Jean-Paul propose de le rejoindre sur son exploitation le samedi 10 avril prochain, vers 10h00 (pour le café, a-t-il promis !!) afin de participer à une journée « chantier  clôtures/rangement ». Le midi il fera cuire du poulet dans un four ancien. Prévoir vêtements de travail. Contact : amapourtous@gmail.com .

Légumes :

Julien CHEDEVILLE est installé au Potager de Trélo, Carentoir (côté Guer !) en maraîchage bio depuis 2005. Il travaille en quasi exclusivité en vente directe aux particuliers et aux AMAP (La Gacilly, Guer).

Il va travailler en complémentarité avec Guy DANIEL, installé en maraîchage à La Thélaie, Guer. Julien fournira 2/3 et Guy 1/3. Guy inaugurera ce printemps sa première production.

Julien a en projet, sur le long terme, de produire des fruits (environ 5ans). A propos des variétés de légumes, il produit se qu’il aime bien manger ! Il joint une petite recette avec chaque panier (à collectionner !). Il est possible de partager vos propres recettes avec tous les amapiens en les envoyant à amapourtous@gmail.com . Elles seront mises sur le blog.

Les contrats commencent le 7 mai jusqu’au 30 septembre. Deux paniers sont proposés : à 10 euros ou à 15 euros. Un adhérent sur trois verra ses chèques encaissés par Guy, les deux autres verront les leurs encaissés par Julien, ce qui s’accorde à la production de chacun (1/3, 2/3).

Dans le cadre des activités de soutien de l’AmaPourTous, Julien propose de le rejoindre sur son exploitation le samedi 17 avril prochain vers 9h00 pour une journée « chantier enduit-terre » sur une grande cabane à légumes… s’il fait beau ! Prévoir vêtements de travail. Contact : amapourtous@gmail.com
 

Pain :

Dominique BOURDON est installé à Tréal depuis 2003. Il y a une ferme de 6ha où il produit ses céréales (froment et seigle). S’il n’a pas assez il demande à des collègues de le fournir. S’il confectionne un pain froment/seigle, c’est que le seigle pousse très bien sur une terre de landes et que cela lui permet donc de valoriser sa propre production. Il travaille avec Nature et Progrès.

Il confectionne des pains de 1kg froment/seigle, des pains briochés de 500g, et chaque mois il propose un « pain du mois » de 500g à base de farines variées, agrémenté de graines ou de noix … selon son imagination ! Il propose aussi des galettes de blé noir.

Le pain se conserve très bien (une à deux semaines) enveloppé dans un linge dans un endroit sec mais pas surchauffé.

Les contrats ont commencé le 5 mars dernier jusqu’au 27 août. Vous pouvez entrer en début de mois en venant vous inscrire un vendredi soir au Stade Maurice Le Fouillé à Guer.

Miel :

Laurent TROTOBAS est installé à Guer. Il est en projet d’installation professionnelle en tant qu’apiculteur. Il n’a, pour l’instant, pas assez de ruches. Il « utilise » des abeilles locales, bien adaptées au climat (pas de souches étrangères afin de préserver le patrimoine génétique des espèces locales).

Il travaille son miel à froid afin de préserver les bons enzymes, les bonnes vitamines, les bons aromes,…

Il propose des pots de 1kg ou de 500g, du pain d’épice de 350g nature ou parfumé. Les produits pour faire le pain d’épice sont bios sauf le miel. Il se conserve très bien pendant trois semaines. Il effectuera sa livraison tous les 1ers vendredis de chaque mois.

Les contrats commencent le 2 avril prochain jusqu’au 3 septembre. 
 

Lait :

Benoît COLLEAUX est installé à La Ville Boscher, Guer. Il reprend la suite de ses parents, sur 40ha avec 30 vaches. Il est en conversion vers le bio. Il envisage de faire des produits transformés (beurre, crème, ….), peut-être d’ici un an. Il reprend la fourniture de lait qui était assurée jusque là par Jean-Paul THOMAS. Il apportera le lait en citerne (avec un robinet !) et nous l’emporterons dans nos récipients. Néanmoins, il fournira une bouteille vide à ceux qui en ont besoin. A charge pour eux de la laver et de la rapporter à chaque fois.

Le contrat commence le 2 avril jusqu’en septembre. Le lait se conserve 2 ou 3 jours au frigo. Si vous souhaitez le garder plus longtemps, en faire des yaourts ou autre, il suffit de le faire bouillir.

Confitures :

Patrick GUILLERM est installé au Marchix, Carentoir. Il est voisin de Julien CHEDEVILLE. Il confectionne des confitures, environ 35 sortes. Les fruits sont entièrement sans produits chimiques. Il les collecte de-ci de-là, dans la nature, chez des amis bios, … Il vient d’acquérir 1/2ha de clairière en forêt afin de planter un verger en novembre prochain.

Pour ses préparations, les ingrédients tels que sucre de canne, orange, citron sont eux aussi bios. Pour la cannelle et la vanille, bien que pas encore bio, ces produits sont néanmoins de première qualité.

Il propose des pots de 100g ou 200g. Il est en attente d’agrément de la part des douanes pour la production de crème de cassis. Il a en projet de faire des sirops pour enfants.

Les contrats commencent le 2 avril jusqu’au 3 septembre. Les livraisons ont lieu tous les 1ers vendredis du mois.

Une fois les explications terminées et les questions posées, les personnes présentes peuvent adhérer et signer les contrats qu’elles souhaitent.

Pour les personnes qui n’ont pas pu venir ce mercredi 24 mars au Centre de Ressources, tout n’est pas perdu ! Il leur suffit de venir un de ces vendredis soirs entre 19h00 et 20h00 au Stade Maurice Le Fouillé à Guer. Il sera possible d’adhérer à l’AmaPourTous, puis de signer les contrats choisis et de faire les chèques correspondants. Le premier mois est toujours un mois d’essai.

Au sein de l’AmaPourTous chaque producteur a un ou deux référents afin de faciliter les relations. (Cf contrats)

Nouvelle saison, nouveaux contrats

Compte-rendu du CA du 2 mars 2010

A.M.A.Pour Tous

Réunion CA du 02 mars 2010

Compte-rendu

Etaient convoqués (16) :

PILLOT Matthieu - BUESTEL Catherine - COULON Jean-Michel (excusé) - ANTIER Cédric - COULON Catherine - ROUILLE Valérie - DELAHAYE Marylaure - BOUEDO Frédéric - BIBARD Tiphaine - CHEDEVILLE Julien - THOBIE-SLOVACKOVA Natalia - HERVIAUX Karine - GRENOUILLEAU Vincent - SEILLON Léonore - VASQUEZ Annie - de CHATEAUBOURG Pascal

Etaient présents (13 + 1 invité) :

PILLOT Matthieu ; GRENOUILLEAU Vincent ; BUESTEL Catherine ; ANTIER Cédric ; BOUEDO Frédéric ; SEILLON Léonore ; ROUILLE Valérie ; HERVIAUX Karine ; THOBIE-SLOVACKOVA Natalia ; DELAHAYE Marylaure ; COULON Catherine ; BIBARD Tiphaine ; VASQUEZ Annie ; DANIEL Guy (producteur).

Ordre du jour :

1. Intervention de Guy DANIEL, maraîcher
2. Les flyers
3. Les nouveaux contrats
4. La conférence de Pierre RABHI
5. Le forum de discussion
6. Les absences aux réunions du CA
7. Les distributions
8. Les produits
9. Questions diverses

1 – Intervention de Guy DANIEL, maraîcher :

• La réunion commence par cette intervention afin de pouvoir libérer Guy rapidement.
• Il s’installe en maraîchage à la Thélaie. Il fait aussi des vaches allaitantes (pour la viande) en bio. Natalia et Marylaure font le compte rendu de leur visite sur son exploitation.
• Guy et Julien se répartissent la production : 1/3 provient de Guy, 2/3 de Julien. Ils se répartissent aussi les livraisons : 1fois sur 3 nous verrons Guy, 2 fois sur 3 ce sera Julien.
• Pour les contrats, 1 adhérent sur 3 passe contrat avec Guy et fait donc les chèques à son nom, 2 adhérents sur 3 font de même avec Julien.
• Guy souhaite produire de nombreuses variétés. Il se fournit en semis auprès du lycée bio de Saint Jean Brévelay. Il compte faire des produits complémentaires à ceux de Julien (ex : haricots verts, petits pois, …).
• Il se propose de livrer des légumes d’hiver 2 fois en mars 2011 et 1 fois en avril 2011 (ex : épinards, mâche, …)
• La mise en culture sous tunnel est retardée par un problème d’irrigation.
• C’est son grand début ! il faut qu’il se mette en place, qu’il trouve ses marques.
• Les livraisons devraient débuter au 30 avril ; à confirmer avec Julien.
• L’Amap rappelle à Guy qu’elle est là aussi pour l’aider (cueillettes, désherbages, …).

2 – Les flyers :

• Le CA discute pour trouver le texte le plus représentatif de nos buts.
• Natalia et Catherine B nous renvoient un nouveau prototype et nous leur faisons part de nos commentaires au plus vite afin qu’elles puissent finaliser.

3 – Les nouveaux contrats :

• Doit-on les proposer sur le blog ? d’avis général, cela ne permet pas la rencontre avec les futurs adhérents, ni une information de ces derniers sur ce qu’est une amap.
• Il faut une réunion générale d’information sur l’amap et sur les contrats. Cette réunion s’adresse aux adhérents et aux postulants. Les contrats pour la nouvelle saison seront signés à l’issu de la réunion.
• La date choisie pour cette réunion publique est le mardi 23 mars 2010, à 20h30. Trouver une salle.
• Une variante du flyer va être faite pour annoncer cette réunion. Elle sera aussi annoncée par voie de presse.
• Lors de cette réunion, Vincent fera une courte présentation de AmaPourTous. Les référents présenteront ensuite les producteurs et les contrats.

4 – La conférence de Pierre RABHI :

• Cette conférence se déroulera le mercredi 10 mars 2010 à 20h30 à Ploërmel. Tous les détails sont sur le blog : http://amapourtous.blogspot.com .
• Avant que Pierre RABHI ne commence son exposé, quelques associations auront quelques minutes pour se présenter.
• Vincent fera une présentation de notre amap durant 2 minutes.
• La proposition de tenir un stand dans le hall n’a pas été retenue.

5 – Le forum de discussion :

• Cédric va mettre en place un forum de discussion pour les membres du CA afin de faciliter les échanges.
• Il nous envoie les infos et le mode d’emploi dès que possible.

6 – Les absences aux réunions du CA :

• Il est décidé de voir directement avec chacun de ces absents afin de connaître leur situation et leurs soucis éventuels.
• En aucun cas ils ne seront exclus d’office. Il pourra éventuellement y avoir renouvellement des membres du CA lors de la prochaine AG du mois de septembre 2010.

7 – La distribution :

• Il apparait qu’il n’y a pas assez de volontaires pour tenir les « stands ».
• Natalia propose d’informer les membres lors de la prochaine réunion publique afin de motiver les troupes et de faire comprendre l’enjeu.
• Frédéric propose un tableau double-entrées nom/date avec case de présence à cocher. L’avis est que cela semble un peu trop directif ; il faut reprendre le « tableau » ouvert aux inscriptions libres des volontaires.
• Il y a souvent eu des volontaires différents et en nombre suffisant au début.
• Depuis l’arrêt des légumes, il y a moins de volontaires.
• Il y a moins de monde pour ranger en fin de distribution qu’en début pour installer.
• Les tables sont très lourdes. Tiphaine propose des portes. Natalia se propose de les transporter.

8 – Les produits :

• POULETS
• La prochaine livraison du 5 mars ne peut pas être effectuée à l’heure actuelle. Jean-Paul encaissera les chèques à la date prévue et livrera quand il pourra.
• Le problème d’abattage n’est pas résolu. Impossible à Maure : un abattoir pas aux normes, l’autre (privé) ne prend pas les volailles extérieures. Plélan n’est pas aux normes non plus mais va voir la DSV pour obtenir une dérogation. La solution proposée à Jean-Paul par la DSV est Pléssé à 40 Km.
• Pour la nouvelle saison, Jean-Paul propose de livrer 10 poulets par semaine contre 15 tous les 15 jours.
• Il y aura le choix entre petit, moyen ou gros. Idem pour le canard. 2 tailles pour la pintade.
• La pintade sera livrée le 11 juin et le 3 septembre 2010 (20 pièces/livraison).
• Le canard sera livré le 18 juin et le 10 septembre 2010 (15 pièces/livraison).
• Il achète ses poussins à 4/5 semaines d’âge. Sont-ils bio ?
• Début des livraisons prévu pour le 2 avril 2010

• LAIT
• Jean-Paul passe la main à un nouveau producteur : Benoît COLLEAUX.
• Celui-ci s’interroge encore sur la meilleure façon de livrer le lait.
• Mathieu va revoir Benoît pour finaliser.
• Début des livraisons prévu pour le 2 avril 2010.

• ŒUFS
• Annie et Catherine C sont allées à Rieux (45 Km) visiter Philippe ROUXEL.
• Il possède 630 poules, est autonome au niveau des céréales pour le nourrissage.
• Les poules sont libres, en extérieur. En hiver elles sont plus contenues pour optimiser l’administration de vitamines et d’oligoéléments dans l’eau de boisson.
• La quantité d’œufs peut varier en fonction de la saison : maxi 1600 œufs par semaine.
• Les poussins sont certifiés bio.
• Il travaille déjà avec des amap sur Nantes, Redon St Just, …
• A la livraison, les œufs ont 3 jours maxi et ont une durée de 28 jours.
• Ils sont livrés en plateaux, chacun apporte sa boite à œufs.
• Le prix est de 30 cts/œufs.
• Le problème majeur est le fait qu’il ne peut pas nous livrer. Il faudrait alors que quelqu’un aille les chercher chaque vendredi.
• Annie et Catherine C vont prendre contact avec Mr MARTIN de la Chapelle Caro. C’est un producteur en gros. Sa méthode de travail n’est pas la même qu’un petit producteur.

• PAIN
• Tout est OK. Les contrats sont prêts à être signés.

• MIEL
• Vincent est allé chez Laurent TROTOBAS.
• Il possède 60 essaims, espère en avoir 90 en fin d’année. A 180/200 il peut retirer un revenu.
• Pour l’instant il produit maxi 1.5 tonne par an.
• Il aimerait se diversifier vers des produits dérivés tels que gelée royale, …etc.
• Il n’est pas en bio car il existe un « pou d’abeille » qui nécessite un traitement des ruches. Le produit laisse peu de trace dans le miel.
• Il propose du miel de printemps et du miel toutes fleurs. Il souhaite garder le miel de blé noir pour ses ventes sur les marchés de Noël.
• Il fait aussi du pain d’épice (noix, chocolat, écorce d’orange) non bio pour l’instant. Voir s’il peut utiliser des ingrédients bios (sucre,…) pour fournir l’amap en pain d’épice, quitte à adapter ses tarifs.
• Il propose 1 livraison par mois ; ses pots de miel font 500g ou 1kg.
• Il peut débuter quand on veut

• CONFITURE
• Patrick GUILLERM est déjà un familier de notre amap grâce aux ventes qu’il a faites certains vendredis.
• Il fait partie d’un scoop (Interactive, à Redon). Il est payé à hauteur de 5 heures par mois, en fonction du volume qu’il vend.
• Il est en train d’acheter un terrain pour se faire un verger. Il collecte des fruits de-ci de-là, le plus gratuitement possible, dans la nature, chez des amis en bio, …
• Il utilise des produits bios sauf la cannelle.
• Il pense à produire du vinaigre, des sirops de fruits, …
• Il peut commencer les livraisons quand on veut.

• LEGUMES
• Pour Julien, pas de changement.
• Pour Guy, voir §1.
• Début des livraisons au 30 avril 2010, à confirmer.

9 – Questions diverses :

• Que fait-on des produits non retirés à 20h00 lors des distributions ?
• Il sera stipulé dans les contrats que les produits non retirés à 20h00 seront distribués aussitôt.

• Cédric nous représentera à la réunion de toutes les amap du Morbihan qui se tiendra à Pontivy.

La prochaine réunion du CA se tiendra le mardi 6 avril, 20h30, au centre de ressources de Guer.

L'association POLEN organise une conférence de Pierre Rabhi

L'association POLEN organise une conférence de Pierre Rabhi

"Vivre autrement : c'est possible!"

Le mercredi 10 mars  à 20h30

 à l'amphithéâtre
Du lycée La Mennais de Ploermel.

Vente des tickets à partir de 17h30.
Entrée 5 Euros

Initiateur de Colibris, Mouvement pour la terre et l'humanisme, reconnu expert international pour la lutte contre la désertification, Pierre Rabhi est l'un des pionniers de l'agriculture écologique en France. http: //www.colibris-lemouvement.org

Pour nous contacter :
Association POLEN - 02.97.73.06.56 -
contact@polen.asso.fr

Emission au sujet des AMAP

Une émission sur les AMAP sera diffusée sur france inter demain dimanche 28 février de 9h à 10h :
http://sites.radiofrance.fr/franceinter/em/interception/index.php

Elle pourra être ré-écoutée sur le site ici :
http://www.tv-radio.com/ondemand/france_inter/INTERCEPTION/INTERCEPTION20100228.ram

Pétition pour l’interdiction des insecticides systémiques

Pour la sauvegarde des abeilles exigeons l’interdiction de tous les néonicotinoïdes, insecticides neurotoxiques et systémiques...

Sur le site http://www.apipro-bretagne.net/ vous trouverez une pétition demandant l’interdiction des insecticides systémiques tel le Cruiser, un insecticide classé dangereux pour l’environnement, dangereux pour les abeilles, les oiseaux, les mammifères sauvages, et très toxique pour les organismes aquatiques… et à nouveau autorisé depuis le 15 décembre par le Ministère de l’agriculture.

Vous pourrez la signer directement , la diffuser dans votre réseau (avec un lien vers notre site si vous voulez), et l’imprimer pour la faire signer dans votre entourage.

Conférence-débat

"Élus, citoyens, entreprises et associations...
Quelles responsabilités communespour un avenir durable ?"
avec François Vallayes

Jeudi 11 février à 20h15 au Ciné Manivel(quai jean Bart à Redon)


François Vallaeys : philosophe d’origine redonnaise, il a vécu 18 ans au Pérou comme professeur-chercheur à l’Université Catholique de Lima. Spécialiste en éthique appliquée aux organisations, consultant international en Responsabilité Sociale Universitaire, il est aussi un artiste conteur rentré au pays depuis peu.
Résumé de la conférence: "On sait maintenant que notre mode de vie est injuste pour le Sud et insoutenable pour la planète, qu’il nous faut changer de monde pour ne pas qu’il disparaisse. Mais qu’est-ce qui nous a anesthésié au point d’oublier d’être durables et de nous embarquer sur un « Titanic planétaire » ? Et comment assumer cette gigantesque mission globale depuis notre territoire local, entre nous tous, au quotidien ? Il ne nous faut pas que des moyens et de bonnes volontés, il nous faut aussi une clarté conceptuelle et une nouvelle intelligence collective pour mettre en œuvre la responsabilité sociale dont nous dépendons. Rien de plus pratique qu’une bonne théorie. C’est l’enjeu de cette conférence."François Vallaeys
Entrée : 3,5€ reversés pour les sinistrés en Haïti

Organisation: Cette conférence est organisée par le Conseil de Développement du Pays de Redon et Vilaine, la Mutuelle des Pays de Vilaine et la Coordination des acteurs de l'économie sociale du pays de Redon et Vilaine (CADES).
 
N'hésitez pas à diffuser l'information autour de vous !

Compte-rendu du CA du 2 février 2010

A.M.A.Pour Tous

Réunion CA du 02 février 2010

Compte-rendu

Étaient convoqués :

Matthieu PILLOT                                       Catherine BUESTEL

Jean-Michel COULON (excusé)              Cédric ANTIER (excusé)

Annie VASQUEZ                                       Valérie ROUILLÉ (excusée)

Marylaure DELAHAYE                              Frédéric BOUEDO

Tiphaine BIBARD                                      Julien CHEDEVILLE (excusé)

Natalia THOBIE-SLOVACKOVA              Karine HERVIAUX (excusée)

Vincent GRENOUILLEAU                        Léonore SEILLON (excusée)

Catherine COULON                                 Pascal DE CHATEAUBOURG

Jean-Paul THOMAS et Dominique BOURDON étaient également invités

Étaient présents :

Annie VASQUEZ

MaryLaure DELAHAYE

Frédéric BOUEDO

Catherine BUESTEL

Vincent GRENOUILLEAU

Matthieu PILLOT

Natalia THOBIE-SLOVACKOVA

Catherine COULON

Ordre du jour :

1 - Mise en place des nouveaux contrats

2- Communication

3 – Matériels à prévoir

4 - Échanges divers

1 – Nouveaux contrats

1-1 Prochain contrat pain :

●     Démarrage deuxième semaine de mars pour 3 mois à comment le faire coïncider avec les autres contrats ?

1-2 Lait & produits laitiers

            Quelques-uns sont allés rencontrer Benoît chez lui samedi 30 janvier :

●     Présentation de son projet

●     Peut démarrer les livraisons de lait dès le mois d'avril à la suite de Jean-Paul à prévenir Jean-Paul que les contrats ne seront pas renouvelés, comme prévu.

●     Pour le premier contrat et pour des raisons administratives, l'exploitation sera au nom du père de Benoît, puis il reprendra l'exploitation en propre.

●     Mode de livraison (bouteille, tonneau, …) en cours de réflexion

●     On part sur deux contrats de 6 mois chacun (avril à septembre / octobre à mars)

●     Produits transformés (yaourts, fromage...) : étude de marché en cours et nécessite un associé que Benoît est en train de rechercher. Il ne peut donc pas nous donner de date de démarrage.

1-3 Légumes

●     contrats du 1er mai au 30 septembre et du 1er octobre jusqu'au 28 février (arrêt mars et avril)

●      Aller rencontrer Guy DANIEL pour parler avec lui de son arrangement avec Julien à solliciter les AMAPiens hors CA car on ne pourra pas tout faire.

1-4 Oeufs

●     Annie a appelé Philippe Rouxel à Rieux :

- 36 c / oeufs, soit 4,36 € la douzaine, équivalent des oeufs bio en supermarché.

- OK pour venir livrer à Guer

●     Deux autres contacts à creuser :

- Producteur à Monterrein (sud de Ploërmel) à demander des précisions à Dominique Bourdon qui en avait parlé lors du précédennt CA

- Peut-être un producteur à Campénéac →à Marylaure se renseigne auprès de la personne qui l'en a informée

●     Essayer d'avoir une idée de la quantité à livrer chaque semaine

1 – 5 Signatures des nouveaux contrats

●     Reproposer à tous ceux qui ont déjà des contrats et autres adhérents

●     Affichage + communiqué de presse pour informer les personnes potentiellement intéressées par l'AMAP

●     Signature sur les temps de distribution, notamment le vendredi 5 mars[1] à local fanfare à demander pour installer les tables où signer (les absents pourront signer aux autres distributions de mars jusqu'à une date butoir à définir).

●     Prévoir un coup à boire (demander à ceux qui le peuvent d'apporter des gâteaux)

2 – Communication / Matériels

●     Refaire un flyer avec l'adresse du blog + adresse mail à Natalie et Catherine B.

●     Se faire référencer sur le site de la Mairie de Guer (associations)

●     Se faire référencer sur le site des AMAP de Bretagne

●     Rechercher des tables de tapissier pour les distributions

●     2 balances supplémentaires pour les légumes

●     cahier pour les CA (prise de notes)

●     crayons et craies pour les distributions

●     porte-documents pour classer les contrats (un par producteur)

3 – Échange sur la solidarité

●     Privilège que nous avons de pouvoir choisir ce mode de consommation à réflexion à mener progressivement sur l'ouverture vers des personnes qui n'ont pas forcément ce choix-là (une piste : ajouter un petite somme sur chaque contrat, qui permette de créer une « caisse de solidarité »)

●     Pour l'instant, faire savoir qu'il y a possibilité de discuter en cas de difficulté passagère ou d'aménager les contrats au cas par cas pour les personnes en difficulté financière

---

[1]           Le même soir, les parents de l'école élémentaire Schoelcher devront être au spectacle des enfants à 20h → déplace-t-on la séance de signature ?

Compte-rendu du CA du 26 janvier 2010

A.M.A.Pour Tous

Réunion CA du 26 janvier 2010

Compte-rendu

Étaient convoqués :

Matthieu PILLOT                                       Catherine BUESTEL

Jean-Michel COULON (excusé)              Cédric ANTIER

Annie VASQUEZ                                       Valérie ROUILLÉ (excusée)

Marylaure DELAHAYE                              Frédéric BOUEDO

Tiphaine BIBARD                                      Julien CHEDEVILLE

Natalia THOBIE-SLOVACKOVA              Karine HERVIAUX

Vincent GRENOUILLEAU                        Léonore SEILLON (excusée)

Catherine COULON                                 Pascal DE CHATEAUBOURG

Jean-Paul THOMAS et Dominique BOURDON étaient également invités

Étaient présents :

Jean-Paul THOMAS                                  Dominique BOURDON

MaryLaure DELAHAYE                             Catherine COULON

Cédric ANTIER                                         Frédéric BOUEDO

Julien CHEDEVILLE                                 Catherine BUESTEL

Vincent GRENOUILLEAU                        Annie VASQUEZ

Matthieu PILLOT                                       Tiphaine BIBARD

Natalia THOBIE-SLOVACKOVA              Karine HERVIAUX

                                                                 

Ordre du jour :

1 – Producteurs : où en sont-ils ?

2 – Les prochains contrats

3 – Divers (à partir du compte-rendu du dernier CA)

1 – Les Producteurs

1-1 PAIN

• Retour très positif sur les distributions, tout se passe bien
• Remarque sur le risque de voir chuter le nombre de contrats lors des prochaines signatures (après 6 mois d'essai, certaines personnes ne vont sans doute pas renouveler car l'AMAP ne leur convient pas)
• Pour des raisons personnelles, Dominique se trouve face à un surcroît de travail et ne pourra plus assurer pour le moment le transport pour les livraisons du vendredi soir (il doit au même moment se trouver chez lui à Tréal pour assurer l'accueil sur son petit marché)

à Matthieu se propose d'aller chercher le pain les vendredis qui viennent jusqu'à ce qu'on trouve une autre solution plus pérenne

·    Dominique a un projet d'achat de terrain supplémentaire pour augmenter sa production de céréales (qui serviront à faire du pain !)

Il a fait une offre et attend la réponse du propriétaire actuel. Si c'est positif, il a pour projet de monter un Groupement Foncier Agricole et de faire appel à l'épargne solidaire pour financer cet achat. Il nous en reparlera le moment venu.

·    Prochain contrat pain :

- démarrage deuxième semaine de mars

- durée de 3 mois (pour voir comment il parvient à s'organiser du fait de ses nouvelles conditions de travail, et voir ensuite s'il est en capacité de continuer à travailler avec l'AMAPourTous)

- augmentation des tarifs de 10c / kg de pain (augmentation identique pour chaque type de pain)

·    Dominique invite les AMAPiens à planter des pommiers chez lui le samedi 06 février 2010 de 13h30 à 17h30.

1-2 VOLAILLES

·    Abattage : les volailles sont abattues à Maure-de-Bretagne chez un autre producteur qui attend une réponse de conformité aux nouvelles normes pour ce type de locaux. Pour l'instant, les volailles sont toujours abattues mais la situation administrative de l'abattoir n'est pas claire.

Cela entraîne des décalages dans l'abattage et donc la livraison : les poulets du 24 décembre (livraison annulée) et du 5 février seront finalement livrés le vendredi 29 janvier à Cédric prévient les AMAPiens par mail.

·    Discussion concernant l'importance pour les producteurs d'être soutenus par les groupes de consommateurs type AMAP face aux difficultés liées aux mises aux normes, qui sont souvent un frein à la mise en place de projets et à leur viabilité.

·    Liste d'attente : Pour l'instant, Jean-Paul ne peut pas proposer de nouveaux contrats car il manque de place pour augmenter son cheptel :

- perte d'environ 10 ha de terres (qu'il louait) dont on leur propose d'acheter un partie (6ha), mais peu satisfaisant au niveau qualité

- ils espèrent pouvoir acheter 10-12 ha d'une cession en cours, qui seraient nettement plus intéressants. Si cela prend forme, l'idée serait de faire appel là aussi à l'épargne solidaire pour le financement. Si cela se fait, alors ils seraient en mesure de proposer de nouveaux contrats fin 2010 début 2011.

à Suite : on attend, d'autant plus qu'on n'a pas d'autre producteur de volailles en vue pour l'instant (Cependant, Jean-Paul est partant pour travailler en binôme avec un autre producteur cherchant à s'installer car il est convaincu qu'il y a de la place).

La liste d'attente évoluera en fonction des désistements

·    Mode de règlement : gestion actuelle lourde pour tout le monde à propositions

-       vente à la pièce (en faisant des moyennes de poids des volailles) à préférence du CA

-       règlement en fin de mois, en une fois à risque que les personnes ne se sentent pas engagées et « oublient » les livraisons

-       acompte versé à l'AMAP qui fait l'intermédiaire et gère, avec facturation et règlement au producteur en fin de mois à difficile à gérer

à Suite : Jean-Paul

1-3 LAIT

Benoît COLLEAUX est prêt à s'installer au printemps, les contrats lait s'arrêteraient avec Jean-Paul fin mars, comme prévu au départ.

1-4 LEGUMES

·           Rencontre avec Guy DANIEL, qui s'installe en maraîchage à la Telhaie à Guy pourrait fournir 1/3 des légumes à l'AMAP de Guer, Julien et lui s'accordant en début de semaine sur le contenu des paniers.

·           Les livraisons seraient assurées au même prorata (Julien : 2 livraisons sur 3, Guy : 1 livraison sur 3)

·           Contrats : 2 par an (début mai à fin septembre / début octobre à fin février)

·           Questions à discuter / confirmer par Julien et Guy :

-       Lors de la signature des contrats, il est proposé de libeller 2 chèque sur 3 au nom de Julien, le troisième au nom de Guy

-       Le prix reste-t-il le même ?

-       Contenu du panier : dans chaque panier comme maintenant ou sur une ardoise lors des distributions ?

-       Le nombre de paniers peut-il augmenter du fait de cette collaboration ou restera-t-il autour de 35 ? (« sondage » à faire par les AMAPiens d'ici un mois pour connaître le nombre à prévoir en plus dans l'idéal)

2 – Les prochains contrats

·           Prévoir une clause pour dire que le produit oublié est perdu

·           Faire signer 2 exemplaires du contrat (un pour le consommateur, un pour l'AMAP) et faire une liste récapitulative pour chaque producteur.

·           Acheter des pochettes pour classer les contrats (une par produit) à  Cédric

·           Référents nouveaux produits :

-       Lait : Frédéric, Matthieu, Tiphaine, Catherine B.

-       Oeufs (Recherche d'un producteur) : Annie et Catherine C.

-       Miel & confiture : Vincent

-       Autres pistes à voir : fromage de chèvre (HIGNET à Paimpont), viande ?

·           Réunion CA de préparation des contrats : Mardi 2 février 2010 à 20h30 au centre Ressources.

3 – Divers

·           Instauration d'un rythme pour les CA :  premiers mardis du mois jusqu'en juin (2 mars, 6 avril, 7 mai, 4 juin)

·           Contrat avec la mairie concernant l'utilisation du local : suite à la discussion sur les horaires qui avait eu lieu lors du précédent CA, on décide de rester aux horaires actuels : 18h30 à 20h30.

·           Refaire le planning des distributions afin que les personnes puissent s'inscrire, et prévoir en plus un responsable des clés, qui les récupère et peut être présent tôt le vendredi suivant pour ouvrir le Stade si nécessaire (quand les footballeurs ne sont pas là).

·           Adhésion à Pollen ? Ils veulent bien que nous adhérions en tant qu'asso mais il n'y avait pas encore pensé, mais prévoir une participation concrète, par exemple au sein du pôle Alimentation (à  Qui ? )